中國（云陽）面食文化節暨第四屆重慶小面文化節（云陽會場）活動開幕

陳道彬出席并宣布開幕 彭和良李茂濤致辭

云陽網訊（記者 李歆宇 楊力 熊樺敏）盛世華誕，云陽見面。9月27日，中國（云陽）面食文化節暨第四屆重慶小面文化節（云陽會場）活動在云陽運動公園隆重開幕。縣委書記陳道彬出席并宣布開幕。

市商務委員會副主任彭和良，縣委副書記、縣長李茂濤在開幕式上致辭。中國烹飪協會副秘書長丁樂，威海市總工會黨組書記、常務副主席肖怡，市農業農村委農產品加工處一級調研員余小林，大渡口區商務委副主任趙庭銀，市經濟信息委消費品處余菲，縣政協主席賴建彬，縣委副書記甘露出席。

陳道彬宣布中國（云陽）面食文化節暨第四屆重慶小面文化節（云陽會場）正式開幕。

李茂濤在致辭中代表縣委、縣人大常委會、縣政府、縣政協和133萬云陽人民，向各位嘉賓的到來表示歡迎，向長期以來關心支持云陽經濟社會發展的各界人士表示感謝。他說，云陽地處三峽庫區腹心，是長江經濟帶和成渝地區雙城經濟圈重要節點，有“萬里長江·天生云陽”之美譽，面文化源遠流長、面美食遍布各方。憑借著“誠實守信、開拓進取、務實經營、經世濟民”的精神，一代代云陽人以面交友、以面興業，如今云陽面條享譽八方，占據全國鮮面市場70%以上份額，從業人員達20萬人，遍布于全國31個省市自治區、200多個城市以及新加坡、馬來西亞等國家，年產值超700億元。當前，云陽正以打造“中國（云陽）面食之鄉、面食美食地標城市”為牽引，抓活動提影響、抓品牌提效益、抓產業提鏈條、抓培訓提能級，著力構建“云陽面食帶美食”互促互進良性發展新格局，打造具有云陽辨識度、全國影響力的面業產業集群。真切懇請各行業協會加強指導，將云陽面食推向更廣闊的市場；真心期待美食界的匠人、商貿領域的領航者，共赴云陽這片熱土投資興業、共謀發展；真誠邀請各界朋友常來“云陽見面”，享受好山好水好美食，體驗云陽的“面面俱到”。

彭和良說，重慶小面不僅是重慶美食享譽中外的一張“金名片”，也是重慶食品和農產品加工業高質量發展的新興產業。作為中國西部百強縣，云陽連續三屆舉辦重慶小面文化節活動，充分展現了發展重慶小面的“云陽擔當”。經過多年的接續耕耘，云陽面食已成為重慶小面的“堅實后盾”。市商務委將與有關部門一道，為云陽面食業的發展持續賦能，支持云陽進一步做優產業特色、做強產業鏈條、做大產業規模，攜手為重慶小面以及全市食品與農產品加工產業高質量發展增添強勁動力。

開幕式上，中國烹飪協會與云陽縣人民政府簽署了促進面食產業發展戰略合作協議，中國烹飪協會、重慶餐飲協會為3家云陽“中餐特色美食企業”、9道中餐特色美食名菜授牌。

當晚還舉行了全國面食技藝表演、美食展演和文藝匯演等活動，龍須拉面、一根面、刀削面、非遺面食絕技等傳統面食技藝展現了云陽面食文化的獨特魅力，云陽羊腳腳、張飛醬牛肉、羊肚菌獅子頭等多道云陽地標美食、渝味360碗入選菜品讓現場觀眾垂涎欲滴，情景劇《面工擊打樂》、原唱歌曲《梯城小面》、特色民俗表演《巴渝國潮醒獅》等精彩節目輪番上演，將現場氣氛推向高潮，活動在歌曲《難忘今宵》中落下帷幕。

市外有關市（縣）和市內部分區縣相關部門負責人；縣委、縣人大常委會、縣政府、縣政協有關領導；行業協會及企業有關負責人；縣級有關部門（單位）、各鄉鎮（街道）主要負責人參加。