云陽網(wǎng)訊（記者 鄧?yán)?唐斌）為配合做好新冠肺炎疫情防控工作，2月16日，云陽一些火鍋企業(yè)在縣商務(wù)委和相關(guān)部門的指導(dǎo)下，為消費(fèi)者提供“零接觸”外賣服務(wù)。

記者在城區(qū)楊光會(huì)鮮貨火鍋店看到，該店員工核對(duì)好當(dāng)天的訂單和菜品后，逐一將配送的火鍋訂單一袋袋放到配送車上。除了底料和配菜，該店還配送礦泉水，市民收到外賣后，只需加入礦泉水，就可以熬制一鍋香噴噴的火鍋了。

為保證食品安全，該火鍋店對(duì)用餐區(qū)域進(jìn)行全面徹底消毒，嚴(yán)格控制上崗員工人數(shù)，追蹤每名上崗員工前14天軌跡，并記錄每日活動(dòng)軌跡，每日上班前和上班后各測(cè)一次體溫，上崗期間佩戴口罩、帽子和手套。此外，該火鍋店在配送過程中也進(jìn)行了嚴(yán)格管控，全流程控制食品外送安全。每個(gè)配送單內(nèi)，都有一個(gè)“安心卡”，上面寫明菜品制作人、裝菜員、配送員等接觸菜品人員的姓名和體溫。

該火鍋店負(fù)責(zé)人表示，疫情發(fā)生后，火鍋店從2月14日開始提供“零接觸”外賣服務(wù)，加強(qiáng)菜品采購、加工、配送等環(huán)節(jié)的安全措施，火鍋外賣贏得了不少消費(fèi)者青睞。目前該店日均銷售60余單，訂單正處于穩(wěn)定增長(zhǎng)階段。消費(fèi)者可以通過電話、微信群等渠道點(diǎn)餐。

此外，記者了解到，城區(qū)臨江門火鍋店在做好防疫工作的同時(shí)，也提供“零接觸”外賣服務(wù)，線上訂單增長(zhǎng)迅速。

目前正是新冠肺炎疫情防控的關(guān)鍵時(shí)期，縣商務(wù)委積極引導(dǎo)全縣商貿(mào)服務(wù)企業(yè)在做好防疫工作的同時(shí)，開通線上平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)線上線下融合發(fā)展，為廣大市民提供生鮮蔬菜、禽蛋肉類、糧油果品、餐飲等 “無接觸配送”服務(wù)，降低疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)。截至2月16日，云陽150余家餐飲企業(yè)通過“美團(tuán)”“餓了么”平臺(tái)為消費(fèi)者提供“零接觸”外賣服務(wù)。