云陽網訊（記者 王彬彬 ）1月14日，記者從縣農業農村委獲悉，由云陽縣南山峽黑木耳種植專業合作社申報的云陽泥溪黑木耳獲評“最受市場歡迎農產品”。

據介紹，在第十九屆中國西部（重慶）國際農產品交易會中（以下簡稱農交會），經各展團參展企業自愿申報、資質審查，結合網絡投票、現場銷售量綜合評選出“云陽泥溪黑木耳”等70個“最受市場歡迎農產品”。

此次申報的云陽縣南山峽黑木耳種植專業合作社于2007年11月注冊成立，合作社依托氣候、資源優勢以及青杠椴木黑木耳種植的悠久歷史，以合作社+公司+基地+農戶的種植模式，以西南大學、重慶市農科院為技術支撐，以“五統一”（技術、菌種、收購、銷售、品牌）的經營方式，取得GAP良好農業認證，是有機農產品認證獲證企業，國家農民合作示范社，全國科普惠農興村先進單位，重慶市農業產業化龍頭企業。

云陽泥溪黑木耳還獲得國家有機食品、國家農產品地理標志產品、全國名特優新農產品等認證。同時，“青杠樹”牌黑木耳先后獲評重慶優質氣候農產品、重慶市著名商標、重慶市名牌農產品、第十二屆中國國際農產品交易博覽會金獎、全國百家專業合作社百個農產品品牌等。

泥溪黑木耳為何備受青睞？原來，黑木耳產自七曜山自然保護區，野生青杠木上長出的純天然食用菌。這里的黑木耳營養豐富，質量上乘。在大棚種植廣泛應用的今天，泥溪黑木耳堅持露天地栽培育，整個種植過程不使用任何肥料、農藥、添加劑，屬天然有機食品。泥溪黑木耳采用古法晾曬，將采摘的木耳置于晾架上，單片擺放，通風透氣，美味天成。這樣生產出的泥溪黑木耳朵型小、肉質厚、有彈性、口感清香爽脆。取干木耳少許，加入溫水浸泡，色澤和風味俱全，適宜爆炒、煲湯、涼拌、榨汁等多種方法食用。

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