云陽(yáng)網(wǎng)訊（記者 鄭紅均 實(shí)習(xí)生 洪琳）下過(guò)廚房的人都知道，烈日炎炎的夏天，家里的廚房是最難熬的地方，進(jìn)去燒一頓飯，出來(lái)時(shí)衣服都能擰出水來(lái)。近幾天秋老虎持續(xù)發(fā)威，廚房更成了家里的“火焰山”，讓不少人心生畏懼。有那么一群人，為了給大家奉上美味的食品，每天要面對(duì)60°C左右的高溫，為人們烹調(diào)出道道美味。

8月30日下午，記者來(lái)到三峽風(fēng)大酒店，剛走進(jìn)后廚，就感覺(jué)一股熱浪撲面而來(lái)。進(jìn)入后廚第一感覺(jué)是熱，第二感覺(jué)便是悶，沒(méi)過(guò)幾分鐘，汗水直冒。悶熱的廚房、炙熱的爐火，加上油煙的熏人，身處這樣的環(huán)境真不好受。廚師們?cè)诨鸸獾挠痴障乱粋€(gè)個(gè)都臉色通紅，火焰噗噗聲和鍋碗瓢盆的撞擊聲在廚房?jī)?nèi)混成一股交響樂(lè)，更讓人覺(jué)得燥熱。