云陽網訊（記者 李旭忠）近日，縣市場監督管理局在渝東北農產品綜合交易市場舉辦了城區農貿市場食品快速檢測培訓會，以強化市場開辦者主體責任，提高城區農貿市場的食品快速檢測能力，嚴把城區農貿市場食品質量安全準入關。來自城區的9個農貿市場近20余名食品快速檢測人員參加了培訓。

培訓會上，特邀專業老師進行實物實設備演示，講解了食品快速檢測的一般注意事項，現場操作了農藥殘留、二氧化硫、“瘦肉精”、注水肉的水份、熒光增白劑等指標的快速檢測，指導了參訓人員進行了現場實際操作。

該局相關負責人表示，此次培訓，有效地提升了城區農貿市場的食品快速檢測能力，為更好地落實市場開辦者主體責任、保護群眾舌尖的安全墊定了基礎。