云陽網(wǎng)訊（記者 段斯斯 通訊員 劉小軍）“黃金麻圓的技巧是要慢慢加入少量溫水使勁揉面，否則油炸時(shí)會(huì)裂開，容易燙傷人。”6月28日，普安鄉(xiāng)一場別開生面的中式面點(diǎn)培訓(xùn)開班了，50余名群眾參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

此次培訓(xùn)由普安鄉(xiāng)邀請(qǐng)縣銘雨職校的專業(yè)中式面點(diǎn)師授課，培訓(xùn)14天，以理論學(xué)習(xí)和實(shí)際操作為主，學(xué)習(xí)如何制作饅頭、包子、漢堡包、麻圓、南瓜餅、麻花等11種面點(diǎn)的技術(shù)。

面點(diǎn)師在課堂上為學(xué)員們現(xiàn)場演示制作各種面點(diǎn)的操作步驟和技巧。學(xué)員們聽得仔細(xì)，看得專注，認(rèn)真做筆記，還不時(shí)詢問相關(guān)問題，面點(diǎn)老師耐心細(xì)致地對(duì)學(xué)員進(jìn)行講授和指導(dǎo)。

馬安社區(qū)的李彩奕在這次培訓(xùn)中學(xué)到了面點(diǎn)新技能，她開心地說：“這次培訓(xùn)讓我學(xué)到了不少面點(diǎn)知識(shí)，我可以開店就業(yè)了。”

據(jù)了解，培訓(xùn)結(jié)束后，學(xué)員們還將進(jìn)行考試，并對(duì)考試合格的學(xué)員發(fā)放證書。此次培訓(xùn)有效解決了村民缺技術(shù)就業(yè)難問題，深受群眾的歡迎。