云陽網訊(記者 王彬彬 實習生 鐘正玉)眼下正是本地花椒大量上市的時候,我縣今年的花椒價格如何?對此,記者進行了采訪。
“價格比去年漲了一些,買的市民依然很多。”8月7日,市民黃舒安來到富正農貿市場購買花椒,攤主耐心地向她介紹了兩種不同價格的干花椒,其中,青干花椒每斤售價50元,紅干花椒每斤售價50至80元。
黃舒安購買青干花椒的價格,與記者在幾個大型農貿市場了解到的價格差不多。在天宮農貿市場一副食攤位前,攤主劉文明告訴記者:“今年的干花椒價格在去年價格基礎上上漲了10%,原因是本地花椒被外地客商收購,這才拉高了本地花椒的價格。”
不過,花椒價格持續走高并不完全由簡單的供求關系決定。耀靈鎮花椒種植戶萬金泉認為,采摘花椒人工成本增加,加之上年庫存減少及種植面積減少和消費者偏好等,都是影響花椒價格上漲的原因。
“麻辣香鍋、麻辣燙、火鍋底料,都離不開花椒,而隨著花椒的藥用開發,以后的需求量會更大,市場前景興許看好。”萬金泉說。
隨后,記者來到新世紀云陽店內的調味區,市民李文梅看到袋裝紅干花椒的價格后,又放回了貨架,目光轉向一旁的散裝花椒。“袋裝紅花椒一兩賣13.8元,一斤要138元,青花椒9.8元一袋,還不到一兩,不劃算!”在超市的另一邊,記者看到散裝紅干花椒標價98元/斤,青干花椒標價79.8元/斤。
“花椒價格雖然上漲了,但還是要買點回家去吃,不過,買散裝的實惠些。”市民龍威認為,花椒漲價并不突然,已經不再是談“椒”色變的時期,考慮到自家烹飪時花椒用量大,他賣了幾斤散裝花椒。