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云陽網訊(記者 李充)8月7日,在大陽的集鎮上,當地居民正在細心挑揀一種剛從山上采摘來的野生菌。
“這是好‘東西兒’,我們叫它霉菌或者土壩菌,特別嫩滑,比松樹菌香,像吃豬腰子一樣爽口。”據當地村民介紹,近年來,當地山上生態環境越來越好,植被茂盛,每到夏季,特別是雨后初晴,野生菌類瘋長,其中不少菌類成為上等食材,吸引不少村民采摘。
“在城里,10元錢一斤,肯定不只這個價。”村民們介紹,如果遇到運氣好,一天可采好幾背簍,鮮食不完,就做成咸菜,供平時慢慢享用。
“采野生菌類作為食材,有的可食用,有的毒性大,一定不能亂采亂買亂食用。”有經驗的村民一再提醒,大家要特別注意食用安全,以免誤食有毒野生菌類導致中毒事故發生。